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黑米发糕的做法

文章来源: 亚博全站APP最新版发布时间:2021-11-25 16:20
本文摘要:“黑米是我讨厌的一种食材,做到出来香味浓烈,十分的诱人,不但熬粥大家讨厌,我这样做到一锅,全家老人孩子都讨厌不吃。黑米的营养很非常丰富,含有B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,而黑米外皮层中所含花青素类色素,具备很强的抗衰老起到。 这种花青素中还含有黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对防治动脉硬化有相当大的益处。经常不吃黑米具备滋阴健脾,变暖肝调补脾胃,益气活血,养肝明目等,是很好的食材。

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“黑米是我讨厌的一种食材,做到出来香味浓烈,十分的诱人,不但熬粥大家讨厌,我这样做到一锅,全家老人孩子都讨厌不吃。黑米的营养很非常丰富,含有B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,而黑米外皮层中所含花青素类色素,具备很强的抗衰老起到。

这种花青素中还含有黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对防治动脉硬化有相当大的益处。经常不吃黑米具备滋阴健脾,变暖肝调补脾胃,益气活血,养肝明目等,是很好的食材。” 食材明细主料白米粉200克面粉200克水200克辅料酵母粉3克其他口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性黑米发糕的作法步骤1黑米用破壁机切成白米粉,如果没破壁机可以用买的黑米粉来做到。

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2白米粉里面重新加入少许的面粉,把酵母粉煮沸溶解,一起和成软一些的面团,静置烘烤。3把学厨模具洗涤擦干。4把面团必要放进到模具中,展开二次烘烤。

5把锅里放进水,把模具放进,略为等一会,进大火煮制约20分钟。6模具慢剩盒了,煮熟后开盖拿走,略为晾一会。7压碎脱模才可,切块食用,学厨的模具有以防硬的功能,会涂盒,如果没,用盆的话,就要把盆壁沾油防粘。

8趁热食用,一次吃不完可密封冷藏留存。9成品。小窍门1、白米粉的比例盒面粉我用的比例是1:1,这个量也可以根据自家的讨厌自行调配。

2、这个黑米发糕不必须整形,必要按到模具中,蒸制才可,很非常简单也很爱吃。3、蒸制的时间,可根据煮的发糕厚度来要求,约就是20-30分钟平均。


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